Manoel Alves
Equipe Restaurante Planos de Deus,você sempre bem atendido
Há pouco menos de dois anos, era inaugurado em Arraial de Jabuti, na Rota da Ferradura, nas montanhas de Guarapari, o Restaurante Planos de Deus, um dos mais novos estabelecimento naquela rota que é a rota sensação e mais gastronômica do Espírito Santo. Idealizado pelo ex-fuzileiro naval Lindomar Tobias Carminati, o restaurante é administrado em família.
Tobias lembra que há cerca de dois anos tinha um recurso em caixa e estava pensando em investir em casas para aluguel, quando teve a brilhante ideia de abrir o restaurante. “Consultei toda a família, esposa, pai, mãe e irmã, e perguntei se topariam encarar comigo.Como todos concordaram, desisti de investir nas casas e montamos o restaurante que hoje é sucesso, graças a Deus”, afirma Tobias.
De família tradicional na região e sempre muito participativo nos movimentos da Rota da Ferradura, Lindomar Tobias, nunca tevedúvida de que essa rota teria um grande potencial turístico. “Sempre incentivei e acompanhei ativamente todo o desenvolvimento da rota, e como sempre atuei com o público, não tinha dúvida de que mais cedo ou mais tarde, essa região ganharia um grande fluxo turístico”, diz Tobias.
Planos de Deus
Lindomar Tobias, que fica mais à frente do negócio, enquanto os outros membros da família cuidam da parte interna, conta que sempre sonhou em montar algum negócio em que pudessem trabalhar em família. “Em algumas das muitas andanças que fazia com meu pai (Salvador Belém), certa vez paramos para comer num restaurante simples, mas muito aconchegante e acolhedor. Observei que as pessoas que ali trabalhavam eram da mesma família. Quando saímos, comentei com meu pai, um dia irei montar um restaurante desse, e meu pai falou, se estiver nos Planos de Deus. Fiquei com esse nome na mente. Tempos depois, compramos a propriedade cujo o sítio ganhou esse nome e quando fui montar o restaurante não tive nenhuma dúvida quanto à escolha do nome, Planos de Deus”.
O Restaurante Planos de Deus, é um daqueles lugares que você chega com sua família e não quer mais ir embora. Ambiente acolhedor e totalmente familiar, com um cardápio variado, um lugar cercado de muito verde, lago cheio de peixes que logo vira a atração do local, espaço para quem quer jogar sinuca ou bola de massa, e um diferencial: aquela rede para quem quer descansar após comer um filé de Tilápia, um frango a passarinho, carne de Sol, uma linguiça caseira saborosa, contra filé ou a famosa Carne de Porco na Lata, que é o prato carro chefe da casa, e que é preparada com todo carinho por seu Salvador Belém, pai de Lindomar Tobias e Lindaura Carminati.
Cama & Café
E se você quiser tomar uma cerveja gelada ou um dos muitos drinks que a casa oferece, não se preocupe em voltar dirigindo. Planos de Deus conta também com pousada no sistema Cama & Café. São quatro suítes, cada uma mais linda que a outra, além de área de lazer com piscina, parquinho infantil e campo de futebol.
O sucesso de todo restaurante depende da cozinha, e no Planos de Deus, essa tarefa fica cargo de um trio de sucesso, dona Regina Carminati, Lindaura Carminati e Edjanete Alves Belém, respectivamente: Mãe, irmã e esposa de Lindomar Tobias. O restaurante funciona quinta e domingo até às 17h e sexta e sábado até às 21h.Tel (27)99771-4393 @restauranteplanosdedeus
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